Gừng

Adherent as

Ginger

Giới thiệu về gừng DACE tại Cao Bằng

DACE tự hào canh tác gừng hữu cơ tại Cao Bằng, với kế hoạch mở rộng diện tích lên khoảng 252 ha vào năm 2025, đạt sản lượng ước tính 5.000 tấn mỗi năm. Với 13 năm kinh nghiệm, DACE đã hợp tác với hơn 556 hộ nông dân trồng gừng để đảm bảo sản xuất bền vững và chất lượng cao. Gừng của chúng tôi được trồng tại Hà Quảng, Cao Bằng, một khu vực có điều kiện thổ nhưỡng lý tưởng với đất giàu đá vôi và cát, rất phù hợp cho cây gừng phát triển.

Các loại gừng đang được DACE canh tác:
– Gừng trâu (gừng củ lớn)
– Gừng gié (gừng củ nhỏ)

Gừng Cao Bằng nổi tiếng với mùi thơm ngọt đặc trưng, hàm lượng tinh dầu cao, kết cấu mềm, ít xơ và phần thịt có màu vàng xanh rực rỡ.

Canh tác & thu hoạch gừng
Gừng DACE được trồng hàng năm vào tháng 2 và tháng 3, với mùa thu hoạch chính kéo dài từ tháng 12 đến tháng 3. Ngoài ra, gừng non đôi khi được thu hoạch sớm vào tháng 8 và tháng 9, trước khi đạt 5 tháng tuổi, để phục vụ nhu cầu sản xuất gừng muối và gừng đông lạnh.

Chế biến & Sản phẩm
Tùy theo nhu cầu thị trường, gừng DACE có thể được chế biến thành nhiều dạng khác nhau, bao gồm gừng tươi, gừng đông lạnh hoặc gừng sấy khô. Dưới đây là một số sản phẩm gừng chế biến của chúng tôi:

DACE cam kết duy trì phương pháp canh tác bền vững và hữu cơ, đảm bảo cung cấp gừng chất lượng cao cho cả thị trường trong nước và quốc tế.